暗访回访抽查方案模板

暗访回访抽查方案模板

一、前言 为了加强食品安全管理，规范食品市场秩序，保障消费者的合法权益，暗访回访抽查工作应运而生。本文将介绍一种暗访回访抽查方案，以帮助大家在食品安全管理中起到更大的作用。

二、暗访回访抽查方案设计

1.确定调查范围 在市场调查中，调查范围的选择至关重要。首先，要确定调查的食品类别，如肉类、蔬菜、饮料等。其次，要考虑调查的区域，如商场、超市、集市等。最后，要确定调查的时段，如节假日、下班高峰等。
2. 制定调查提纲 在制定调查提纲时，需要考虑调查的目的、调查的对象和调查的内容。我们可以采用问卷调查的形式，就调查内容提出问题，如食品质量、价格、包装等。
3. 暗访和回访 暗访和回访是抽查的两个重要环节。首先，暗访要选择合适的暗访员，要求暗访员具备良好的沟通能力和观察力。其次，暗访员要遵守纪律，不干扰被调查对象的正常经营。最后，暗访员要注意保护好自己的安全。 在回访环节，要随机抽取部分被调查对象进行回访。回访的内容包括调查问卷的回收情况、调查结果的整理和分析等。
4. 统计分析 在调查结束后，需要对调查结果进行统计分析，得出结论。统计分析可以采用统计软件，如SPSS、R等，对数据进行描述性统计、假设检验和回归分析等。

三、回访抽查结果分析

1.调查问卷回收情况 通过对调查问卷的回收情况进行统计分析，可以了解调查的覆盖面和调查的有效性。
2. 调查结果的描述性统计 通过对调查结果的数据进行描述性统计，可以了解各类食品的质量、价格和包装情况。
3. 调查结果的假设检验 通过对调查结果进行假设检验，可以判断各类食品在质量、价格和包装方面是否存在显著差异。
4. 调查结果的回归分析 通过对调查结果进行回归分析，可以预测未来市场的发展趋势。

四、结论 通过暗访回访抽查，可以有效加强食品市场管理，规范食品市场秩序，保障消费者的合法权益。同时，抽查工作具有广泛的社会性、长期性和基础性等特点，对于促进我国食品安全管理水平的提升具有重要意义。