食品抽检计划书

食品抽检计划书
一、目的
本食品抽检计划书的目的是确保食品的质量和安全,保障消费者的健康。
二、抽检范围
本计划针对以下食品进行抽检:

1. 食用油
2. 蔬菜水果类
3. 肉类及其制品
4. 海鲜及其制品
5. 豆制品
6. 奶制品
7. 糕点类
8. 坚果类
三、抽检方法
本计划采用随机抽检法进行抽检,确保样本的代表性和随机性。
四、抽检标准

1. 食用油:不得有异味、色泽异常、酸值、过氧化值等指标不符合国家相关标准的要求。
2. 蔬菜水果类:不得有农药残留、微生物污染等指标不符合国家相关标准的要求。
3. 肉类及其制品:不得有添加剂、瘦肉精等指标不符合国家相关标准的要求。
4. 海鲜及其制品:不得有农药残留、微生物污染等指标不符合国家相关标准的要求。
5. 豆制品:不得有添加剂、色素等指标不符合国家相关标准的要求。
6. 奶制品:不得有添加剂、脂肪含量等指标不符合国家相关标准的要求。
7. 糕点类:不得有添加剂、色素等指标不符合国家相关标准的要求。
8. 坚果类:不得有农药残留、微生物污染等指标不符合国家相关标准的要求。
五、抽检结果处理

1. 如果抽检结果不符合国家相关标准的要求,食品将不能上市销售。
2. 对于抽检结果合格的食品,相关部门将进行合格评定,并颁发相应的合格证书。
六、实施期限
本食品抽检计划书的实施期限为2023年3月1日至2023年5月31日。