谷物食品抽检方案模板

谷物食品抽检方案模板

一、抽检目的 为了提高谷物食品的安全质量，保障消费者的健康，根据国家食品安全法律法规的要求，以及针对我国谷物食品市场现状，制定本谷物食品抽检方案。

二、抽检范围 本抽检方案适用于我国市场上销售的各类谷物食品，包括小麦、玉米、大麦、燕麦、黑米、红豆、绿豆、黄豆、黑豆等8大类别的谷物及其加工品。

三、抽检要求

1.抽检产品应为国家标准或行业标准规定的自愿抽检产品。
2. 抽检应采用感官检查、理化检验、微生物检验等方法进行。
3. 抽检应确保抽检产品的安全性、品质和营养成分符合国家标准或行业标准的要求。
4. 抽检结果应符合国家食品安全法律法规的要求，及时公布抽检结果，对抽检结果不合格的产品进行召回和处理。

四、抽检程序

1.自愿抽检 被抽检单位应当自愿参加抽检，并对抽检过程给予积极配合。
2. 抽检通知 国家食品药品监督管理局及其地方食品药品监督管理局应当通过官方网站、报刊等渠道，向被抽检单位发出抽检通知，并提供抽检信息查询方式。
3. 抽检样品 被抽检单位按照通知要求，在规定时间内提供符合抽检要求的产品样品。
4. 抽检结果处理 国家食品药品监督管理局及其地方食品药品监督管理局对抽检结果进行汇总分析，对抽检结果不合格的产品进行召回和处理，并及时公布抽检结果。 五、抽检结果公布 国家食品药品监督管理局及其地方食品药品监督管理局应当及时公布抽检结果，对抽检结果不合格的产品进行召回和处理，并公布抽检结果不合格产品的相关处理措施。 六、其他要求

1.抽检过程中，应当遵守国家食品药品监督管理局制定的抽检程序和检验方法，确保抽检过程的公正、透明。
2. 抽检结果应当客观、真实、准确，不得篡改、伪造或者指使他人篡改、伪造。
3. 被抽检单位应当积极配合国家食品药品监督管理局及其地方食品药品监督管理局的抽检工作，提供真实、准确的样品和有关信息。