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一、项目概述
1.项目名称：西瓜香
2. 项目背景：
2.1 市场需求：
2.1.1 随着气温的不断升高，人们对于清凉解暑的需求日益增长。尤其是在夏季，西瓜成为了人们日常生活中不可或缺的食品。
2.1.2 目前市场上西瓜的品种和口味繁多，但质量参差不齐。我们希望通过自己的努力，为消费者提供更好吃、更健康、更美味的西瓜。
2.1.3 我们的目标客户：
2.1.3.1 广泛针对20-45岁人群，特别是家庭主妇、上班族、学生等消费者。
2.1.3.2 追求健康、美味、环保的生活方式，注重商品品质及服务体验的消费者。
2.2 项目目标：
2.2.1 短期目标：
2.2.1.1 实现产品上线：2023年6月
2.2.1.2 实现销售额10万元：2023年9月
2.2.2 长期目标：
2.2.2.1 品牌影响力：
2.2.2.1.1 提高品牌知名度和曝光度：2024年6月
2.2.2.1.2 打造品牌差异化：2024年9月
2.2.2.1.3 开拓市场占有率：2025年6月
二、产品与服务
2.2.1 产品：
2.2.1.1 菜品类型：
2.2.1.1.1 果品：包括各种西瓜、哈密瓜、蜜瓜等。
2.2.1.1.2 蔬菜：如西葫芦、西红柿等。
2.2.1.1.3 点心类：如西瓜皮冻、西瓜糖等。
2.2.1.2 服务内容：
2.2.1.2.1 菜品定制：根据客户需求，提供不同口味、摆盘的西瓜菜品。
2.2.1.2.2 食材及调料：为客户提供优质的西瓜食材和调味料。
2.2.1.2.3 包装设计：提供精美的西瓜包装，让顾客更有食欲。
2.3 服务流程：
2.3.1 客户咨询：
2.3.1.1 电话咨询：2023年5月18日至2023年5月31日
2.3.1.2 在线咨询：2023年6月1日至2023年6月30日
2.3.2 预约品尝：
2.3.2.1 电话预约：2023年7月1日至2023年7月31日
2.3.2.2 在线预约：2023年8月1日至2023年8月31日
2.3.3 订单确认：
2.3.3.1 电话确认：2023年9月1日至2023年9月30日
2.3.3.2 在线确认：2023年10月1日至2023年10月31日
2.3.4 送货上门：
2.3.4.1 配送时间：
2.3.4.1.1 菜品：2023年11月1日至2023年12月31日
2.3.4.1.2 调料：2024年1月1日至2024年2月28日
2.3.4.2 送货方式：
2.3.4.2.1 专车送货：2024年3月1日至2024年4月30日
2.3.4.2.2 快递服务：2024年5月1日至2024年6月30日
三、团队架构
3.1 创始人：
3.1.1 姓名：
3.1.1.1 小红
3.1.1.2 职位：创始人、CEO
3.1.2 联系方式：
3.1.2.1 手机号：
3.1.2.2 邮箱：
3.2 团队成员：
3.2.1 菜品设计师：
3.2.1.1 姓名：
3.2.1.1.1 小李
3.2.1.1.2 职位：菜品设计师
3.2.1.2.1 联系方式：
3.2.1.2.1 手机号：
3.2.1.2.2 邮箱：
3.2.2 营销策划：
3.2.2.1 姓名：
3.2.2.1.1 小张
3.2.2.1.2 职位：营销策划
3.2.2.2 联系方式：
3.2.2.2.1 手机号：
3.2.2.2.2 邮箱：
3.3 合作伙伴：
3.3.1 供应商：
3.3.1.1 名称：
3.3.1.1.1 小王
3.3.1.1.2 职位：供应商
3.3.1.2.1 联系方式：
3.3.1.2.1 手机号：
3.3.1.2.2 邮箱：
3.3.2 合作伙伴：
3.3.2.1 名称：
3.3.2.1.1 小李
3.3.2.1.2 职位：合作伙伴
3.3.2.2.1 联系方式：
3.3.2.2.1 手机号：
3.3.2.2.2 邮箱：
四、经营预算
4.1 场地租赁费：
