食堂hse作业计划书

食堂HSE作业计划书

为了确保食堂的卫生和安全,我们制定了一份HSE作业计划书。以下是我们的计划:

1. 卫生管理
- 每周进行一次全面的卫生清洁,包括清洗厨房和食堂设备。
- 定期更换餐具和杯子,保证卫生。
- 每名员工负责一个特定的清洁任务,确保责任到人。
2. 安全管理制度
- 员工必须接受每年的安全培训。
- 食堂必须安装灭火器和安全出口,以备不时之需。
- 禁止使用大功率电器,防止火灾发生。
3. 食材管理
- 采购食材必须符合卫生和安全标准。
- 食材必须储存在通风、干燥、防潮的地方。
- 禁止使用过期的食材,防止食品中毒。
4. 员工福利
- 员工必须佩戴健康证,确保身体健康。
- 员工必须遵守操作规程,确保安全。
- 员工必须及时报告异常情况,确保及时处理。
以上是我们的食堂HSE作业计划书,旨在确保食堂的卫生和安全。