超市生鲜计划书(超市生鲜年终总结范文大全)

【超市生鲜计划书】

一、菜品规划

1.水果类 - 序号:1 - 菜品名称:苹果 - 数量:300千克 - 产地:新疆 - 规格:每箱5公斤
2. 蔬菜类 - 序号:2 - 菜品名称:黄瓜 - 数量:250千克 - 产地:本地 - 规格:每箱20公斤
3. 肉类 - 序号:3 - 菜品名称:牛肉 - 数量:200千克 - 产地:内蒙古 - 规格:每件500克
4. 海鲜 - 序号:4 - 菜品名称:虾 - 数量:150千克 - 产地:海南 - 规格:每公斤500克

二、采购计划

1.水果类 - 序号:1 - 菜品名称:苹果 - 数量:300千克 - 产地:新疆 - 规格:每箱5公斤 - 计划采购:120箱 - 预计总价:12000元
2. 蔬菜类 - 序号:2 - 菜品名称:黄瓜 - 数量:250千克 - 产地:本地 - 规格:每箱20公斤 - 计划采购:100箱 - 预计总价:10000元
3. 肉类 - 序号:3 - 菜品名称:牛肉 - 数量:200千克 - 产地:内蒙古 - 规格:每件500克 - 计划采购:400件 - 预计总价:8000元
4. 海鲜 - 序号:4 - 菜品名称:虾 - 数量:150千克 - 产地:海南 - 规格:每公斤500克 - 计划采购:300公斤 - 预计总价:15000元

三、库存计划

1.水果类 - 序号:1 - 菜品名称:苹果 - 数量:300千克 - 产地:新疆 - 规格:每箱5公斤 - 现有库存:290千克 - 计划采购:10箱 - 预计耗尽库存:10千克
2. 蔬菜类 - 序号:2 - 菜品名称:黄瓜 - 数量:250千克 - 产地:本地 - 规格:每箱20公斤 - 现有库存:230千克 - 计划采购:70箱 - 预计耗尽库存:20千克
3. 肉类 - 序号:3 - 菜品名称:牛肉 - 数量:200千克 - 产地:内蒙古 - 规格:每件500克 - 现有库存:160千克 - 计划采购:400件 - 预计耗尽库存:40千克
4. 海鲜 - 序号:4 - 菜品名称:虾 - 数量:150千克 - 产地:海南 - 规格:每公斤500克 - 现有库存:120千克 - 计划采购:300公斤 - 预计耗尽库存:80千克

四、总结

本次生鲜计划书,针对超市生鲜菜品采购进行了全面的规划和安排,以保证菜品的新鲜、保质、保量供应。同时,也考虑了库存计划,确保了菜品供应的稳定性和可持续性。