火锅店领班年度计划书

火锅店领班年度计划书

<序>一、店务管理

1. 员工管理

<序>2. 设备设施
<序>3. 卫生清洁
<序>4. 服务质量

5. 营销活动

<序>6. 品牌宣传
<序>7. 客户满意度

二、财务预算

<序>8. 收入预算
<序>9. 支出预算
<序>10. 利润预测

三、经营策略

<序>1
1. 菜品调整
<序>12. 价格策略
<序>13. 推广策略
<序>14. 供应链管理

四、风险管理

<序>15. 市场风险
<序>16. 财务风险
<序>17. 法律风险

五、总结

<序>18. 计划执行情况
<序>19. 不足改进措施
<序>20. 预期目标

附录

员工名单

• 领班：张三


• 店长：李四


• 服务员：王五


• 厨师：赵六


• 清洁工：钱七

设备设施

• 空调：1台


• 饮水机：1台


• 炉子：1台


• 冰箱：1台


• 微波炉：1台

卫生清洁

• 每天清洁卫生：3小时


• 定期检查卫生：1次


• 处理员工卫生问题：2次


• 消毒：1次

服务质量

• 员工仪容仪表：符合要求


• 菜品制作符合标准：95%


• 服务态度：热情周到：90%


• 处理投诉：80%

营销活动

• 推出新品：1次


• 开展促销活动：2次


• 参加行业展会：1次

品牌宣传

• 在社交媒体上宣传：3次


• 在店内悬挂宣传海报：2次


• 参加媒体采访：1次

客户满意度

• 定期收集客户满意度：1次


• 对服务质量不满意：3次


• 投诉率：2%