手工糕点计划书

手工糕点计划书
一、原料与准备

1. 面粉：100克
2. 黄糖：50克
3. 鸡蛋：2个
4. 低粉：10克
5. 泡打粉：1克
6. 盐：1克
7. 植物油：40克
8. 温水：60克
二、步骤

1. 将面粉、黄糖、泡打粉、盐混合在一个碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将温水倒入碗中，边倒入边搅拌，直到面团光滑细腻。
3. 将面团揉成一个大圆球，盖上湿布，醒发1小时。
4. 取出面团，分成10份，每份用擀面杖擀成圆形状。
5. 在圆形状的中央加入一个鸡蛋黄，然后用竹签固定。
6. 把面饼包裹住鸡蛋黄，捏成三角形状，上面再加入一个三角形面饼，用手捏紧边缘，使面饼更加紧密。
7. 把包好的糕点放入蒸锅中，间隔2厘米，大火蒸15分钟。
8. 蒸熟后，取出糕点，趁热食用即可。
三、注意事项

1. 面团要揉至光滑细腻，这样蒸出来的糕点口感更佳。
2. 蒸煮的时间要根据锅具的大小和糕点的大小进行调整，以确保糕点熟透。
3. 包好的糕点要尽快食用，以免过于干燥。