常州食堂承包计划书

常州食堂承包计划书

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一、项目概述

常州市XX食堂，位于江苏省常州市，创建于XX年，是常州市内具有一定知名度和良好口碑的快餐品牌。随着学校人口不断增长，对午餐需求量也逐渐增加，为了满足学生快餐需求，特制定本承包计划书，旨在通过与社会各界合作，实现互利共赢。

承包范围

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二、承包范围及内容


1. 食堂租赁：提供常州市XX食堂室内场地，包括宿舍、教室等，确保承包方在规定期限内合法使用。
2. 午餐供应：为常州市XX中学提供午餐服务，包括饭菜制作、配送等，确保学生午餐营养均衡、安全卫生。
3. 食材采购：承包方负责采购食材，确保菜品新鲜、卫生，并确保符合国家相关标准。
4. 人员管理：承包方负责食堂工作人员的管理，确保员工具备健康证、餐饮从业证等资质，并保持良好的卫生习惯。
5. 设备设施：承包方负责提供符合食品安全要求的设备、设施，并确保其正常使用。
6. 价格及结算：承包方根据市场行情和实际情况，合理制定午餐价格，确保学生享受到物有所值的餐食服务。

承包期限

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三、承包期限及付款方式


1. 承包期限：自合同签订之日起，至2023年XX月XX日止。
2. 付款方式：采用月结、季结、年结方式，每月最后一个工作日结算当月餐费，结算金额按实际用餐人数和餐费标准计算。

食堂管理

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四、食堂管理及监督


1. 承包方应确保食堂环境符合国家相关卫生标准，确保员工具备健康证、餐饮从业证等资质，并保持良好的卫生习惯。
2. 承包方应确保采购的食材符合国家相关标准，确保菜品新鲜、卫生。
3. 承包方应确保设备、设施正常使用，确保餐食服务顺利进行。
4. 承包方应定期对食堂环境、设备、设施进行巡查，确保卫生、安全。
5. 承包方应积极配合学校相关部门，确保餐食服务与学校教育教学工作相协调。
6. 承包方应接受学校相关部门对餐食服务的监督，确保餐食服务质