手打虾滑计划书(手打虾滑多少钱一份)

手打虾滑计划书

一、项目概述

本项目旨在推广一种传统美食——手打虾滑。手打虾滑是一种以新鲜虾仁为主要原料，配以鸡蛋、瘦肉等辅料，通过精湛的手工制作技艺而成。其口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。

二、目标市场

我们的目标市场主要为20-40岁的消费者，他们对美食有着很高的追求，乐于尝试新口味和新鲜事物。同时，由于现代生活节奏快，时间紧张，也催生了越来越多便捷美食的需求，手打虾滑正好满足了这一需求。

三、制作工艺

手打虾滑的制作工艺非常讲究，包括选料、调料、烘干等环节。首先，选用新鲜的大虾，去壳去头，洗净后晾干，保证虾肉的鲜美口感。其次，将虾仁加入适量盐、料酒、姜丝腌制10分钟，使虾肉更入味。最后，用鸡蛋清、淀粉、水按比例调成虾滑糊，将虾仁倒入搅拌均匀，直至制成适当大小的虾滑。烘干环节也非常重要，能使虾滑更加酥脆美味。

四、产品特点

手打虾滑具有以下特点：

• 口感鲜美，肉质细腻，咬上一口，满口余香；
• 营养丰富，富含蛋白质、维生素和钙等多种矿物质；
• 制作工艺精湛，保证了虾滑的口感和品质；
• 卫生安全，符合现代人快节奏生活的需求。

五、推广计划

为了推广手打虾滑，我们制定了以下计划：

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  1.线上推广：通过社交媒体
  
  （如微博、抖音、微信等）发布相关内容，吸引潜在消费者关注；
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  2. 线下推广：在商场、超市等高人流量场所派发试吃单，邀请消费者试吃，并将产品与优惠活动宣传出去；
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  3. 合作伙伴：与各大餐饮企业合作，将手打虾滑作为菜单推荐给消费者；
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  4. 优惠活动：在特定时期举办优惠活动，如满减、买赠等，以吸引消费者购买。

六、结语

手打虾滑是一种美味、营养、健康的美味佳肴，我们相信，通过我们的努力，让更多的人能够品尝到这一美味，享受到它所带来的便捷和快乐。