油炸店计划书
一、项目概述
项目名称：油炸店
项目地点：XX市XX区XX街道
项目类型：中式快餐
项目投资：50万元
项目回报：年收入100万元，3年内回收投资
二、经营模式
1. 产品模式：以炸鸡、炸薯条等中西式快餐为主，定位于中低档次，适应大众消费。
2. 营销模式：通过品牌宣传、传统媒体宣传、网络宣传等多种方式，提高店铺知名度和客流量。
3. 价格模式：采用市场渗透定价法，以价格竞争为主，适当调整价格策略，以保证盈利。
三、店铺布局
1. 店铺面积：300平方米
2. 设备配置：购置炸鸡、炸薯条等设备，以及必要的厨房设备、餐具等。
3. 布局规划：
- 门厅：设置收银台、点餐台、货架等，提供顾客自选点餐，外带服务。
- 厨房：设置炸鸡、炸薯条等煎炸设备，以及必要的储藏空间。
- 休息区：设置座椅、休息桌等，提供顾客休息、娱乐的场所。
四、人员安排
1. 管理人员：招聘具备相关经验的管理人员3名，负责店铺日常管理、接待顾客、协调设备等。
2. 技术工人：招聘具备相关技术的工人10名，负责炸鸡、炸薯条等产品的炸制。
3. 兼职人员：招聘具备相关技术的兼职人员5名，负责协助工人完成产品炸制等工作。
五、经营预算
1. 店铺装修及设备费用：5万元
2. 原料采购费用：20万元
3. 工资及福利费用：30万元
4. 水电煤气费用：5万元
5. 其他费用：10万元
六、经营策略
1. 产品策略：以质量求生存，以口味创品牌。选用优质原料，确保产品口感
