标题：漳州米糕开店创业计划书
一、项目概述
本项目主要经营漳州特色米糕，以传统的手工制作工艺为魂，让顾客体验到地道的漳南北派米糕风味。我们将开设一家米糕专卖店，推出不同口味的米糕，满足不同消费者的需求。我们的目标是在漳州市范围内推广和扩大米糕市场份额，为消费者提供健康、美味、便捷的米糕食品。
二、市场分析
1.行业现状
随着经济的发展，人们生活水平的提高，对于美食的需求也越来越多样化。传统的米糕作为我国的传统美食，具有深厚的文化底蕴和广泛的消费群体。近年来，随着互联网和社交媒体的普及，消费者对于美食的需求趋于个性化和多元化，米糕市场也呈现出多样化、专业化的趋势。
2. 目标市场
本项目的目标市场主要为漳州市的消费者，包括家庭、学生、白领等各个阶层。他们对美食的需求不仅仅满足于传统的米糕，更注重健康和美味。因此，我们的米糕产品需要具有一定的美味、健康、方便的特点，以满足他们的需求。
3. 市场竞争分析
目前，漳州市内有多家米糕店，但大部分米糕店都主要从事散称米糕、盒装米糕等简单的加工生产，对于不同口味的米糕开发和推广较少。我们的米糕店将以独特的口味、传统的手工制作工艺为特点，为消费者提供丰富的品种和口味选择，满足不同消费者的需求。
三、产品与服务
1.产品
我们的米糕产品将采用传统的手工制作工艺，以地道的漳南北派米糕风味为魂，推出不同口味的米糕，包括香醇浓郁的椰汁米糕、口感细腻的豆花米糕、甜而不腻的红豆米糕等。我们将根据不同季节和消费者需求，推出不同的口味和款式，满足消费者多元化的口味需求。
2. 服务
我们的服务理念是“让消费者吃得放心、吃得开心”，为此我们提供以下服务：
（1）提供优质的米糕产品，确保产品符合食品安全要求；
（2）保持环境整洁，让消费者感受到舒适的用餐环境；
（3）提供贴心的服务，让消费者感受到宾至如归的温馨；
（4）通过网络平台、社交媒体等渠道，与消费者保持沟通，了解消费者需求，及时作出调整。
四、经营计划
1.营销策略
（1）通过传统媒体
（如电视、报纸、户外广告等）和新媒体
（如微信、微博、抖音等）宣传，提高消费者对米糕品牌的认知度和知名度；
（2）在漳州市内主要商场、超市、餐厅等消费场所开设专卖店，提供优质的产品和周到的服务，吸引目标消费者；
（3）与网红、明星等具有影响力的人物合作，通过社交媒体推广米糕品牌，提高米糕的曝光度；
（4）举办各种活动，如品鉴会、抽奖等，增加消费者对米糕的好感度，提高销售额。
2. 经营模式
我们的经营模式主要采用直营模式，即由公司直接经营和管理。我们将通过品牌推广、产品研发、原料采购等环节，确保产品的品质和竞争力。
3. 成本与预算
我们预计项目启动所需资金为50万元，主要用于设备采购、店铺装修、原材料采购等。项目运营后，预计年收入可达100万元，预计年利润为20万元。
五、总结
本项目以漳州特色米糕为主营产品，通过传统手工制作工艺为魂，为消费者提供地道、丰富的米糕口味。我们将通过多种营销策略，提高米糕品牌知名度和美誉度，打造一支强大的米糕品牌团队。
