定点屠宰配送方案模板

定点屠宰配送方案模板

一、屠宰场选址及设施

1.屠宰场选址：选择交通便利、具有完善基础设施、符合动物防疫要求、离市场较近等条件的区域。
2. 屠宰设施：包括屠宰生产线、内脏处理系统、冷却系统、废水处理系统等。
3. 屠宰前准备：对屠宰设备、人员进行消毒、培训，确保屠宰过程的安全、卫生、无害化。

二、配送车辆及人员管理

1.配送车辆：选择符合动物防疫要求、具有高效运输能力、能够保证货物的安全运输的车辆。
2. 配送人员：选