创业计划书:烧鸭店
一、业务概述
本烧鸭店主要提供烧鸭、烧鹅、烧鸡等烤肉类食材,以及相关的饮品和小吃。我们的食材采用优质的食材,用传统的烤制方式烤制而成,味道鲜美,口感浓郁。我们的目标客户是家庭、朋友和同事,以及附近的居民区。
二、市场分析
烧腊是广东传统的美食,已经深入人心。随着经济的发展,人们的生活水平提高,对于饮食的要求也越来越高。在我们的目标客户中,有越来越多的人选择外出就餐或者购买烧腊回家自己烧制,而烧腊的需求也在不断增加。
我们的目标客户主要是周围的居民区、商业区、办公区等,这些地方的人群对烧腊的需求较大。我们的目标客户对烧腊的品质、口感和价格都比较敏感,同时我们的烧腊也可以作为家庭、朋友和同事的礼物,具有较高的附加值。
三、经营模式
我们的经营模式主要分为线上和线下两种。
线上经营模式:
我们的烧鸭店可以通过外卖平台接单,将烧腊送到客户手中。同时,我们也可以在店铺内提供堂食服务,让客户可以现场品尝我们的烧腊。
线下经营模式:
我们的烧鸭店采用直营模式,所有食材都由我们直接采购和加工。我们的店铺位于繁华的商业区或者居民区,客户可以直接到店内品尝我们的烧腊,也可以选择外卖送货上门。
四、团队架构
我们的团队由以下几个部分组成:
1. 创始人:负责店铺的策划、管理和运营。
2. 技术部:负责店铺的技术支持和维护。
3. 设计部:负责店铺的装修设计和宣传设计。
4. 市场部:负责店铺的市场推广和客户拓展。
5. 行政部:负责店铺的日常行政管理和运营。
五、经营预算
1. 店铺装修及设备费用:100,000元
2. 采购及加工费用:200,000元
3. 人力资源费用:50,000元
4. 市场营销费用:30,000元
5. 库存及管理费用:20,000元
6. 其他费用:10,000元
共计:550,000元
