酒店实习前计划书
一、实习目的
1.了解酒店管理基本流程,学习酒店服务标准,培养团队合作精神。
2.熟悉酒店预订、接待、客房服务、餐饮服务等相关技能。
3.学习酒店财务管理、成本控制、预算编制等业务知识。
4.提升个人沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。
二、实习时间
从2023年3月1日至2023年4月30日,共计两个月。
三、实习地点
酒店总部位于XX市,实习地点为酒店前台、客房和餐厅。
四、实习内容
1.前台接待
- 学习接待客户、办理入住、退房等手续。
- 了解酒店服务流程,熟悉相关服务标准。
- 学习使用酒店预订系统,进行客房预订和退房。
- 协助前台经理处理客户投诉和问题。
2.客房服务
- 学习为客人提供客房服务,包括铺床、整理房间、更换床品等。
- 学习负责客房清洁、维修和投诉处理工作。
- 协助客房经理维护客房服务标准,确保客户满意。
3.餐厅服务
- 学习为客人提供餐前、餐中、餐后服务。
- 学习餐厅服务标准,熟悉菜单和菜品。
- 协助餐厅经理维护餐厅服务标准,确保客户满意。
4.财务管理
- 学习酒店的财务管理制度和流程。
- 学习预算编制和成本控制方法。
- 协助财务部门处理账单、发票等事宜。
5.团队协作
- 学习团队合作、沟通协调等技能。
- 学习如何有效地处理团队内部和团队与客户之间的关系。
- 协助团队经理处理团队内部事务。
五、实习要求
1.遵守酒店各项规章制度,严格执行实习协议。
2.保持良好的职业操守和团队合作精神,完成实习任务。
3.认真学习酒店管理知识和技能,提高自身综合素质。
4.积极参与团队活动和讨论,为团队和客户做出贡献。
六、实习奖励
1.实习期满,颁发实习证书。
2.实习期间,表现优秀者,给予奖金或奖品。
3.实习期间,可享受酒店规定的实习补贴。
七、其他说明
1.实习期间,请遵守公司的安全制度,确保自己和他人的安全。
2.实习期间,请保持良好的工作态度,认真完成实习任务。
3.实习期间,如有疑问,可随时向本部门或实习负责人提出。