题目:关于校园周边食品安全调查
一、调查目的
为了确保校园周边食品安全,提高同学们的身体健康水平,我们开展了此次食品安全调查活动。旨在了解周边食品的安全状况,为同学们提供安全、卫生的食品环境。
二、调查对象
本次调查主要针对校园周边的小吃摊、餐饮店等食品经营场所。
三、调查工具
我们使用了问卷调查法、观察和访谈法等方法进行调查。
四、调查过程
1.调查前期准备
首先,我们制定了详细的调查方案,明确了调查目的、对象和调查方法。为保证调查结果的准确性,我们对参与调查的人员进行了培训,并告知了他们需要遵守的原则和注意事项。
2. 调查实施
我们分成两个小组,分别进行实地调查和问卷调查。在实地调查过程中,我们观察了食品经营场所的卫生情况、食品摆放情况、食品销售情况等,同时向商家询问了食材来源、加工方式等有关信息。在问卷调查中,我们共发放了500份问卷,收回有效问卷482份,去掉重复填写和不合规范的问卷,有效问卷为482份。
3. 数据整理与分析
我们将收集到的数据进行整理,并进行了统计分析。在食品经营场所方面,我们关注了卫生环境、食品摆放、加工操作等方面;在食品销售方面,我们关注了食品包装、保质期、售价等方面。
五、调查结果
1.卫生环境
在调查的482份有效问卷中,有469份提到了食品经营场所的卫生环境问题,占比93.5%。其中,有29份提到了卫生环境不干净,占比6.4%;有449份提到了干净整洁,占比93.1%;有34份提到了其他问题,占比7.6%。
2. 食品摆放
在调查的482份有效问卷中,有470份提到了食品摆放问题,占比93.6%。其中,有20份提到了食品摆放不规范,占比4.3%;有458份提到了摆放规范,占比95.7%;有2份提到了其他问题,占比0.1%。
3. 加工操作
在调查的482份有效问卷中,有470份提到了加工操作问题,占比93.6%。其中,有20份提到了操作不规范,占比4.3%;有458份提到了操作规范,占比95.7%;有2份提到了其他问题,占比0.1%。
4. 食品包装
在调查的482份有效问卷中,有470份提到了食品包装问题,占比93.6%。其中,有20份提到了包装不规范,占比4.3%;有458份提到了包装规范,占比95.7%;有2份提到了其他问题,占比0.1%。
5. 保质期
在调查的482份有效问卷中,有469份提到了食品保质期问题,占比93.5%。其中,有10份提到了保质期不足,占比2.1%;有458份提到了保质期符合要求,占比95.9%;有1份提到了其他问题,占比0.1%。
六、结论
根据我们的调查结果,校园周边的食品安全状况总体良好,大部分商家都能够遵守食品安全规范,但仍存在一定的问题。我们建议商家在保持良好的卫生环境、规范的加工操作、合理的保质期等方面加强管理,以保障同学们的身体健康。同时,我们呼吁广大同学在购买食品安全问题较大的食品时,要提高警惕,避免因食品问题导致身体不适。