学校餐车计划书(学校送餐车管理制度)

学校餐车计划书

一、项目概述

• 目的：为在校师生提供安全、卫生、美味、方便的餐车服务
• 时间：自2023年起，每周一至周五，上午7:30至10:30，下午12:00至18:00
• 地点：学校周边区域
• 服务对象：在校师生

二、服务内容

• 提供早餐、午餐、晚餐服务
• 提供各式餐点，包括主食、小食、汤品、饮品等
• 提供外带服务，让师生在校门口即可享用餐车服务
• 提供特殊餐点，以满足少数学生的需求

三、人员配置

• 餐车厨师：负责菜品制作和餐车运营
• 餐车服务员：负责餐车服务，包括接待顾客、点餐、送餐等
• 厨师助手：协助厨师完成菜品制作和餐车运营

四、运营模式

• 采用公司化运营模式，由学校统一采购餐车服务
• 每辆餐车设定的服务时间为4小时，每天可提供20个餐次
• 每个餐次收取20元服务费，服务费由学校统一结算

五、预算及结算

• 采购成本：每天约500元
• 服务费：每天约1000元
• 其他费用：包括餐车运营维护费用、人员工资等，预计每月约2000元

六、实施进度

• 2023年 完成采购合同签订
• 2023年 开始准备餐车
• 2023年 正式营业

七、预期效果

• 提高师生的餐车服务体验
• 增加学校的服务项目，丰富校园文化
• 提高餐车服务质量和效率，降低师生等待时间

附：餐车服务流程图