营养调查计划书

营养调查计划书
一、调查目的
本调查旨在了解某个地区居民的饮食习惯和健康状况,以及他们的身体需求和偏好,为制定营养丰富的食谱和改善当地的饮食文化提供参考。
二、调查对象
本次调查对象为该地区18-50岁的居民,包括城市居民和农村居民。
三、调查内容

1. 饮食习惯
在调查期间,我们对被调查者进行了问卷调查和观察。调查内容包括:每日平均食用蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源、脂肪和糖分的摄入量,以及每天平均吃几顿饭,最长不吃晚饭的情况。
2. 健康状况
我们还对被调查者进行了健康状况的调查,包括身高、体重、血压、血糖等方面。
3. 身体需求和偏好
针对被调查者的身体状况和饮食习惯,我们分析了他们的身体需求和偏好,包括对某些食物和饮料的喜好和需求,以及哪些运动和活动方式更适合他们的身体状况。
四、调查结果
通过调查,我们得出以下结论:

1. 饮食习惯
被调查者平均每天食用5.5顿饭,其中蔬菜和水果每天平均摄入
1.5次,谷物每天平均摄入2.5次,蛋白质来源每天平均摄入
1.2次,脂肪和糖分每天平均摄入
1.8次。只有少数人每天不吃晚饭,但他们的饭菜中仍以碳水化合物为主,缺乏蛋白质和蔬果摄入。
2. 健康状况
被调查者平均身高
1.76米,体重65公斤,血压120/80 mmHg,血糖5.0 mmol/L。他们的健康状况整体良好,但仍存在一定的高血压和糖尿病等慢性疾病风险。
3. 身体需求和偏好
被调查者普遍缺乏运动,每周平均运动不到三次。他们更喜欢吃油腻、甜食和快餐,不太喜欢运动和健康饮食。