酒店标准化生产计划书模板

【酒店标准化生产计划书】

一、生产计划书概述

为了提高酒店服务质量，提高工作效率，制定本酒店标准化生产计划书。本计划书从生产流程、人员配置、资源配置、质量控制等方面进行规范，以确保酒店日常运营的顺利进行。

二、生产流程

<序号>1
生产流程：

1. 客入住接待：接待客人，办理入住手续，为客人提供早餐服务；
2. 客房清洁：定期对客房进行清洁，确保客房卫生；
3. 客房服务：提供客房服务，包括客房送餐、叫醒等服务；
4. 洗漱服务：提供洗漱用品，确保客人用品干净卫生；
5. 早餐服务：提供早餐服务，确保客人早餐质量；
6. 客人离店服务：为客人提供离店服务，包括送客、行李服务等；
7. 部门之间协调：协调各部门之间的工作，确保客人在酒店内的服务体验。

三、人员配置

<序号>1
人员配置：

1. 管理人员：负责酒店整体管理，制定并执行生产计划；
2. 客房服务员：负责客房服务，确保客人满意度；
3. 早餐服务员：负责早餐服务，确保客人早餐质量；
4. 行李员：负责客人行李服务，确保客人行李安全；
5. 维修工：负责酒店设施的维修，确保酒店设施正常运行。

四、资源配置

<序号>1
资源配置：

1. 客房资源：确保客房数量充足，客房设备齐全；
2. 早餐资源：确保早餐食材充足，设备齐全；
3. 服务资源：确保服务人员数量充足，培训合格；
4. 维修资源：确保维修工具充足，设备齐全。

五、质量控制

<序号>1
质量控制：

1. 客满意度：定期收集客人满意度，确保客人满意；
2. 服务质量：定期检查服务质量，确保达到标准；
3. 卫生标准：定期检查卫生标准，确保达标；
4. 设备设施：定期检查设备设施，确保齐全；
5. 员工培训：定期培训员工，确保服务熟练。