餐饮类面试计划书
1.面试前准备
1.1 提前了解面试餐厅
在面试前,需要提前了解面试餐厅的菜品、环境和服务水平等。可以通过网络搜索、朋友推荐或者餐厅官方网站等途径获取相关信息。
1.2 准备相关问题
在面试前需要准备一些相关问题,如餐厅的招牌菜、特色菜、最拿手的菜品、食材来源、菜品口味等。也可以提前了解面试官的背景、餐厅的发展历程、服务理念等,以便更好地了解餐厅。
2. 面试流程
2.1 面试官面试
面试官会在约定的时间和地点与应聘者进行面试。面试过程中,需要保持礼貌、自信、专业,回答问题要准确、简洁、有条理。
2.2 参观餐厅
在面试官同意后,可以参观餐厅,了解餐厅的环境、菜品、服务等方面。同时,也可以向餐厅员工了解餐厅的运营情况,了解餐厅的运营模式、管理模式等。
2.3 模拟演练
面试官会安排一个模拟演练,让应聘者模拟面试过程,以检验应聘者的能力和应变能力。模拟演练中,应聘者需要按照面试流程进行模拟面试,回答面试官提出的问题。
3. 面试结果
3.1 面试通过
如果应聘者在模拟演练中表现出色,面试官会当场宣布面试通过。